Vicopisano è un tesoro medievale splendidamente conservato, adagiato ai piedi dei Monti Pisani. La sua storia è legata a una straordinaria importanza strategica: nel Medioevo, trovandosi alla confluenza tra l’Arno e il Serchio, rappresentava una roccaforte militare cruciale per la Repubblica di Pisa, indispensabile per controllare i commerci fluviali e difendere il territorio dalle continue incursioni della rivale Firenze.
Il borgo vanta una densità monumentale impressionante, dominata dal profilo di ben dodici torri medievali. Il vero capolavoro ingegneristico del paese è però la Rocca di Vicopisano, progettata nel 1435 dal celebre architetto fiorentino Filippo Brunelleschi, chiamato da Firenze per fortificare il castello appena conquistato. Brunelleschi realizzò un sistema difensivo d’avanguardia, che includeva un maestoso mastio e una lunghissima muraglia fortificata (il camminamento di soccorso) che scendeva fino ai piedi del colle.
Due curiosità imperdibili:
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La rocca fu progettata con ponti levatoi “a sbalzo” e porte asimmetriche. Se i nemici fossero riusciti a penetrare nel primo settore, si sarebbero trovati in trappola in un cortile cieco, esposti al fuoco dei difensori dall’alto, senza alcuna possibilità di proseguire.
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Fino all’Ottocento, la pianura intorno a Vicopisano ospitava il vasto Lago di Bientina (o di Sesto), poi interamente bonificato. Oggi il borgo ha cambiato anima e, oltre all’olio extravergine d’oliva d’eccellenza, è diventato un punto di riferimento per la birra artigianale: qui è nata la birra “Vico”, aromatizzata con le erbe del territorio, e ogni anno, solo in occasione della Festa, ne viene prodotta una piccola quantità da gustare.
