Le Cave di Marmo di Carrara scolpiscono il profilo vertiginoso delle Alpi Apuane, dove maestosi bacini estrattivi risplendono come ghiacciai perenni sotto il sole della Toscana.
Dai bacini di Torano, Miseglia e Colonnata proviene fin dall’epoca romana la pietra bianca più celebre e ricercata del pianeta.
Il paesaggio alterna cave a cielo aperto a ciclopiche cattedrali sotterranee scavate nella roccia viva, accessibili tramite tour guidati in fuoristrada.
Tra le curiosità storiche spicca Michelangelo Buonarroti, che saliva personalmente su queste creste impervie per scegliere i blocchi perfetti per i suoi capolavori immortali.
Un’altra particolarità è il celebre lardo di Colonnata, eccellenza gastronomica stagionata in vasche di marmo strofinate con aglio, nato come energico pasto quotidiano dei cavatori.
Fino al secolo scorso i giganteschi monoliti scendevano a valle con la pericolosa tecnica della lizza, scivolando su assi di legno controllate da possenti funi.
Oggi questo anfiteatro abbagliante testimonia il titanico incontro millenario tra la forza indomita della natura e il lavoro instancabile dell’uomo.
